鳥取県は、日本海に面した地域で、牡蠣の生産が盛んな地域の一つです。鳥取県産の牡蠣は、潮の流れが速く、栄養豊富な海で育ったため、身がふっくらとして、濃厚な味わいが特徴的です。 鳥取県では、牡蠣の生食はもちろん、蒸し、焼き、フライなど、様々な調…
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