鳥取県の「ばばあちゃん」は、身が柔らかく、脂がのっていて、味が濃厚な魚で、地元の人々に愛されています。刺身や寿司、唐揚げなどで食べることができます。新鮮なばばあちゃんを味わうためには、鳥取県沿岸部の漁港や市場で手に入れることができます。是非、地元の美味しい魚を味わってみてください。
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正直、見た目はグロテスク、どうやって調理すれば良いのか検討もつかない魚です。他の地域ではあまり見ない魚なので、ぜひ見に来て、引いてください。でも、好みはわかれるかも知れませんが食べるとゼラチン質であまり経験のないであろう珍味なので、ぜひチャレンジを。
《鳥取県ふるさと納税》
